Cena di Fine anno

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Lunedì 2 Dicembre – “Ristorante I Due Cigni” di Montecosaro Scalo

Stiamo concludendo l’anno sociale 2019, un anno proficuo di attività e promozione per noi. Stiamo aspettando la risposta del Ministero per il Disciplinare di riconoscimento del marchio STG (Specialità Tradizionale Garantita) ai “Vincisgrassi alla maceratese”, un lavoro su cui puntiamo da ormai diversi anni.

Per festeggiare con noi la conclusione dell’anno sociale, organizziamo come ogni anno, la Cena dell’Associazione che quest’anno sarà realizzata dalla Chef Rosaria Morganti, Lunedì 2 Dicembre 2019 alle ore 20.00 presso il ristorante “I Due Cigni” Viale Europa, 71,  Montecosaro Scalo.

La cena sarà un momento di incontro e riflessione su quanto svolto dall’associazione nell’anno 2019, su quanto previsto per la prima parte del 2020 e per raccogliere idee e suggerimenti dai soci.

Abbiamo iniziato a raccogliere le adesioni da confermare entro il 30 novembre al numero 351 5075591 o via mail: info@cuochimacerata.it 

Durante la cena, sarà possibile rinnovare la tessera dell’associazione per l’anno 2020.

ATTIVITÀ dell’ASSOCIAZIONE nell’ANNO 2019

Corsi di Formazione:

  • 5/2/19 “Dessert al cucchiaio” presso DeRaMa
  • 26/2/19 “Panificazione da ristorante” presso DeRaMa
  • 13/3/19 “Cucina tra tradizione e creatività” presso IPSEOA di Cingoli*
  • 27/3/29 “Il Sottovuoto” presso IPSEOA di Cingoli*
  • 11/4/19 “Nuove frontiere vegetali” con lo chef Enrico Mazzaroni presso Capità di Civitanova Marche
  • 13/5/19 “Dessert in Monoporzioni” con il Pasticcere Marco Massi presso MyMarca
  • 4/10/19 “Il Sushi” presso IPSEOA di Cingoli per gli Allievi
  • 21/11/19 “Cucina Celiaca” con AIC presso IPSEOA di Cingoli per gli Allievi

Partecipazione agli eventi:

  • “Tipicità” dal 3 al 5 Marzo 2019 a Fermo
  • “Tutti a tavola” dal 23 al 29 Aprile 2019 a Macerata
  • “Raci” dal 10 al 12 Maggio 2019 a Villa Potenza di Macerata
  • “Festival dei mieli novelli” dal 6 al 7 Luglio 2019 a Valfornace
  • “Arrocco festival” il 12 Ottobre 2019
  • “Presentazione MyMarca” il 18 Ottobre 2019

Promozione del Territorio:

  • Progetto “Horeca – Made in Marche” con MyMarca
  • L’asta del Pesce – Mercato Ittico di Civitanova Marche
  • I Vincisgrassi alla Maceratese per il riconoscimento STG
  • Progetto “Alfieri dello scacco”

Riconoscimenti:

  • Collare Cocorum socio Dino Casoni
  • Collare Cocorum socia Mirella Rapari

Attività con l’Unione Regionale Cuochi Marche:

  • L’impiattamento creativo 28 Novembre Istituto Alberghiero Loreto
  • Meet in Cucina Marche – 11 Novembre – Teatro la Fenice – Senigallia
  • L’olio incontra gli chef delle Marche – 13 Maggio – Rotonda a mare – Senigallia
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