Corso di cucina “A tutta Canapa” per una cucina Stupefacente
Martedì 17 Gennaio presso la Tecnobar di Tolentino, ore 14.30
Lo chef ci guiderà alla scoperta di tutte le proprietà benefiche di questa antica coltura che è stata riportata da anni nei nostri campi; attualmente sono oltre 150 gli ettari coltivati a canapa nelle Marche e proprio nel territorio fermano-maceratese è nata la prima filiera alimentare, con la produzione di olio, farine e altri derivati.
“La canapa – riferisce Cartechini – è una coltura dalle grandi proprietà: ricca di omega3, omega6, omega9, è priva di glutine e, secondo alcuni studi, riduce fortemente il contenuto di colesterolo nel sangue, oltre a possedere tante altre caratteristiche che scopriremo insieme durante il corso”.
Biglietto gratuito per il tesseramento 2017 alla FIC.
Per ulteriori info e prenotazione: info@cuochimacerata.it
Michele 329/4958688 – Leonardo 335/8033743
